Stocks, sauces & garnishes - Centro Culturale Grimaldi

Dettagli

Autore Escoffier, Auguste
Titolo Stocks, sauces & garnishes
Casa Editrice Octopus Books Limited
Anno 1988
Pagine 112 p.
Collocazione D342
Soggetto 1 Culinaria - Condimenti
Categoria Scienze e Tecnologia

Descrizione