La scienza in cucina e l’Arte di mangiar bene

Dettagli

• Autore Artusi, Pellegrino
• Titolo La scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene
• Casa Editrice Giunti
• Anno 1993
• Pagine 621 p.
• Collocazione D187
• Soggetto 1 Culinaria tradizionale
• Categoria Scienze e Tecnologia